တီစြန္႔ပစ္ေျမဩဇာျပဳလုပ္နည္း
၁။ ေျမက်င္းတူး၍ ျပဳလုပ္ျခင္း
၅ ေပအက်ယ္၊ ၃ေပ အနက္ ေျမက်င္းတူး၍ ပလပ္စတစ္ႏွင့္ အလုံကာၿပီး တီေကာင္ေမြးျမဴႏိုင္ သည္။ အရွည္ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို ထားႏိုင္သည္။ မိုးရာသီတြင္ ေရမဝင္ေစရန္ အမိုးအကာ ျပဳလုပ္ထားၿပီး က်င္းႏႈတ္ခမ္းကို ျမႇင့္ထားရမည္။
၂။ ေျမေပၚတြင္ပုံျခင္း
အမိုးအကာေအာက္တြင္ ေျမျပင္ေပၚ၌ ပလတ္စတစ္ကန္မ်ားျပဳလုပ္ၿပီး တီေကာင္ေမြးျမဴႏိုင္ သည္။
၃။ အုတ္ကန္ႏွင့္ ေမြးျမဴျခင္း
၃ေပ အက်ယ္၊ ၉ေပ အရွည္၊ ၃ေပ အျမင့္ရွိေသာ အုတ္ကန္မ်ားျပဳလုပ္ၿပီး တီေကာင္ေမြးျမဴႏိုင္ သည္။ တီစြန္႔ပစ္ရည္မ်ားကို အလြယ္တကူစြန္႔ပစ္ႏိုင္ရန္အတြက္ ကန္၏ေအာက္ေျခကို ဆင္ေျခ ေလ်ာ ျပဳလုပ္ေပးရမည္။ ေရေကာင္းစြာ ထုတ္ႏိုင္ရန္ ေအာက္ေျခတြင္ ေက်ာက္ခဲေလးမ်ား ၁ လက္မခြဲအထူ ျဖန္႔ခင္းထားရမည္။
၄။ သစ္သားပုံမ်ားႏွင့္ ေမြးျမဴျခင္း
၂ေပ ပတ္လည္၊ ၂ေပအျမင့္ရွိေသာ သစ္သားပုံး (၃) လုံးအား ဆင့္ထားၿပီး ေအာက္ေျခပုံးမွ လြဲ၍ က်န္ပုံးမ်ား၏ ေအာက္ဖက္မ်က္ႏွာျပင္တြင္ အေပါက္ေဖာက္ထားသည္။ ေအာက္ဆုံးပုံးတြင္ အစာႏွင့္ တီေကာင္မ်ားထည့္ထားၿပီး က်န္ပုံးမ်ားတြင္ အစာမ်ားသာ ထည့္ထားသည္။ ေအာက္ ဆုံးပုံးတြင္ တီစာမ်ားကုန္သြားပါက အေပၚပုံးမ်ားသို႔ တီေကာင္မ်ားတက္လာမည္။ ထိုအခါ ေအာက္ဆုံးပုံးအား ဖယ္ရွားၿပီး တီေကာင္စြန္႔ပစ္ေျမဩဇာမ်ား ရယူႏိုင္သည္။
၅။ ကြန္ကရစ္ေခြမ်ား အသုံးျပဳ၍ ေမြးျမဴျခင္း
တစ္ပိုင္တစ္ႏိုင္ ေမြးျမဴႏိုင္ေသာ နည္းစနစ္ျဖစ္သည္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အ႐ြယ္အစားကို အသုံး ျပဳႏိုင္သည္။ ေအာက္ေျခတြင္ တီစြန္႔ပစ္ရည္ထုတ္ႏိုင္ရန္ ေရထုတ္ေပါက္ ျပဳလုပ္ေပးရမည္။
၆။ ပလပ္စတစ္ကန္မ်ားျဖင့္ ျပဳလုပ္ျခင္း
အဝတ္ေလွ်ာ္ေသာ ပလပ္စတစ္ကန္မ်ားကို ေအာက္ေျခတြင္ ေရပိုက္ေခါင္းတပ္ၿပီး တီေမြးႏိုင္ပါ သည္။ အိမ္ေအာက္တြင္ထားၿပီး ေတာင္သူမ်ား တစ္ႏိုင္တစ္ပိုင္ ေဆာင္႐ြက္ႏိုင္သျဖင့္ အလြန္ အသုံးဝင္ပါသည္။
တီစြန္႔ပစ္ေျမဩဇာ ျပဳလုပ္ရာတြင္ အသုံးျပဳႏိုင္ေသာပစၥည္းမ်ား
လယ္ယာ စြန္႔ပစ္ပစၥည္းမ်ား (ေျပာင္း႐ိုး၊ ေကာက္႐ိုးစသည့္ အပင္အႂကြင္းအက်န္မ်ား)၊ ပဲေမွာ္ခြံ မ်ားႏွင့္ ပဲပင္အႂကြင္းအက်န္မ်ား၊ သီးႏွံအခြံမ်ား (ဖရဲသီးခြံ၊ ငွက္ေပ်ာခြံ)၊ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ အႂကြင္းအက်န္မ်ား (ေဂၚဖီထုပ္၊ မုန္းညင္း႐ြက္)၊ ပန္းမပြင့္မီ ေပါင္းပင္မ်ား (ျမက္မုန္းညင္း၊ ဝက္လာ)၊ သစ္႐ြက္ေျခာက္၊ ငွက္ေပ်ာအူ၊ ေဗဒါ၊ ႀကံဖတ္၊ ျမက္စသည္တို႔ျဖစ္သည္။
တီစြန္႔ပစ္ေျမဩဇာ ျပဳလုပ္ျခင္း
တီစြန္႔ပစ္ေျမဩဇာ ျပဳလုပ္ျခင္းလုပ္ငန္းသည္ ေျမေဆြးရရွိရန္အတြက္ ႐ိုးစင္းေသာ ဇီဝနည္း ပညာဆိုင္ရာ လုပ္ငန္းစဥ္ျဖစ္ၿပီး ျဖစ္စဥ္ထဲတြင္ တီေကာင္မ်ားအား အသုံးျပဳ၍ စြန္႔ပစ္ပစၥည္း မ်ားအား ပိုမိုေကာင္းမြန္ေသာ အသုံးခ်ႏိုင္သည့္ ေနာက္ဆုံးပစၥည္းျဖစ္သည့္ ေျမေဆြး ရရွိေစျခင္း ျဖစ္သည္။
တီေကာင္ေမြးမည့္ ကန္၏ေအာက္ေျခတြင္ သစ္႐ြက္ေျခာက္မ်ားကို (၄) လက္မ အထူ ခင္းေပး ရမည္။ ၎အေပၚမွ သီးႏွံအႂကြင္းအက်န္မ်ား၊ စင္းထားေသာ ငွက္ေပ်ာအူ၊ ေဗဒါစေသာ အစာ စိမ္းမ်ားကို တစ္ေပအထူရေအာင္ ထည့္ေပးရမည္။ ၎အေပၚမွ ေကာင္းစြာ ေဆြးေျမ့ေနေသာ ႏြားေခ်း (၃) လက္မအထူ ျဖန္႔ထည့္ေပးရမည္။ ထို႔ေနာက္ တီေကာင္မ်ားကို ၉ေပ x ၃ေပ ကန္ တစ္ကန္လွ်င္ အေကာင္ (၁၀၀၀) ကို ႏြားေခ်းေပၚမွ ျဖန္႔၍ ထည့္ေပးရမည္။ ကန္ေသးလွ်င္ ကန္မ်က္ႏွာျပင္ ၁ေပ ပတ္လည္ အက်ယ္တြင္ (၃၀) ေကာင္ႏႈန္း တြက္ထည့္ေပးပါ။ ၎အေပၚမွ သစ္႐ြက္ေျခာက္မ်ားကို (၄) လက္မခန္႔ ထည့္၍ျဖန္႔ေပးၿပီး အုပ္ေပးရမည္။ အစိုဓာတ္ မျပတ္ ေစရန္ ေန႔စဥ္စစ္ေဆး၍ လိုအပ္ခ်ိန္တြင္ ေရေလာင္းေပးရမည္။ အသုံးျပဳေသာ သီးႏွံအႂကြင္း အက်န္ ပစၥည္းမ်ားေပၚမူတည္၍ (၂) လ မွ (၄) လအၾကာတြင္ တီေကာင္စြန္႔ပစ္ေျမဩဇာရရွိၿပီး ျပန္လည္ရရွိေသာ စြန္႔ပစ္ေျမဩဇာအေလးခ်ိန္၊ ပါဝင္ေသာ အာဟာရဓာတ္မ်ားႏွင့္ တီေကာင္ပြား မ်ားမႈတို႔မွာ အသုံးျပဳေသာ အစာေပၚမူတည္၍ ကြာျခားသည္။
ေျမေဆြး ဖယ္ထုတ္ျခင္း
တီေကာင္စြန္႔ပစ္ ေျမဩဇာထုတ္လုပ္ရန္ ေျမေဆြးကန္အား ေရ (၃) ရက္ ျဖတ္လိုက္ရမည္။ တီေကာင္မ်ားသည္ ကန္ေအာက္ေျခရွိေသာ အစိုဓာတ္ရွိရာေနရာမ်ားသို႔ ေရာက္ရွိသြား မည္ျဖစ္ သည္။ အေပၚယံ ေျမေဆြးအား ဖယ္ထုတ္ၿပီး ေနရိပ္တြင္ အေျခာက္ခံ၍ သိုေလွာင္ထားႏိုင္သည္။
တီစြန္႔ပစ္ရည္ ထုတ္ယူသုံးစြဲျခင္း
တီေကာင္စြန္႔ပစ္ရည္သည္ အပင္မ်ားကို လ်င္ျမန္စြာ ႀကီးထြားေစႏိုင္ၿပီး ပိုးမႊားမ်ားရန္မွလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္သည္။ တီေမြးျမဴၿပီး (၃) ပတ္ခန္႔ၾကာမွ ထုတ္ယူသုံးစြဲပါက ပိုမိုေကာင္းမြန္ သည္။ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ႏွင့္ သစ္ခြပင္မ်ားတြင္ စမ္းသပ္ပက္ဖ်န္းရာ အထူးျဖစ္ထြန္းသည္ကို ေတြ႕ရွိရပါသည္။ တီစြန္႔ပစ္ရည္ (၁) ဆ လွ်င္ ေရ (၁၀) ဆႏွင့္ ေရာ၍ ပန္းအလွပင္၊ သစ္သီးဝလံ ႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ စိုက္ခင္းမ်ားတြင္ ပက္ဖ်န္းႏိုင္သည္။ ၁၀ ေပအရွည္၊ ၄ေပအက်ယ္၊ အျမင့္ ၃ေပ ရွိေသာ ကန္တစ္ကန္မွ တီစြန္႔ပစ္အရည္ တစ္လလွ်င္ လီတာ ၁၀၀ (၂၅ ဂါလန္) ခန္႔ ရရွိေၾကာင္း ေတြ႕ရွိရပါသည္။
အကယ္၍ တီစြန္႔ပစ္ရည္ထုတ္သည္ ထြက္ေပါက္မပါရွိပါက တီစြန္႔ပစ္ေျမဩဇာ စတီးဇြန္း တစ္ ဇြန္း (၅၀ ဂရမ္ခန္႔) ကို ေရတစ္လီတာႏွင့္ ေရာ၍ ခပ္နာနာမၾကာခဏ လႈပ္ေပးၿပီး တစ္ညထား ကာ တီစြန္႔ပစ္ရည္အျဖစ္ အသုံးျပဳႏိုင္ပါသည္။ တီစြန္႔ပစ္ရည္တြင္ စုစုေပါင္း ႏိုက္ႀတိဳဂ်င္ (၀.၀၅၆%) ၊ စုစုေပါင္း ေဖာ့စဖိတ္ (၀.၀၀၉%) ၊ စုစုေပါင္း ပိုတက္စီယမ္ ( ၀.၁၇၉%)ႏွင့္ ဩဂဲနစ္ပစၥည္း (၀.၄၁၅%) ပါဝင္သည္။
ေဒါက္တာ ျမင့္လြင္
ဩဂဲနစ္ေတာင္သူလက္စြဲ
Comments
Post a Comment